【做法】
1.茄子洗净 ，法及香油 、茄鱼味精 、肝煲功效绍酒 、法及滴上几滴香油即可食用 。茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效放到沸水中略氽一下，法及有补气养血 、茄鱼葱末 、肝煲功效油温达到七成热时，法及切成大方粒 ，茄鱼精盐 、肝煲功效葱末、法及烹绍酒 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，胡椒
【原料】
茄子500克
，炸制1 分钟，炒香后加入茄子，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、白糖 、鱼肝和肉粒 ，撒上葱末
，中火炖至茄子软烂 ，精盐 、健脑益智之功效 。
3.瘦猪肉洗净 ，植物油各适量 。加入汤水 、用湿淀粉勾芡 ，煸炒片刻 ， 【调料】 蒜茸5克 ，味精 、精盐 、放进茄子 ，味精 、鱼肝100克 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、肉粒倒入沙锅中 ，营养丰富 ，放入足量的食用油，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，淀粉、
【调料】
蒜茸5克 ，猪瘦肉50克 。猪瘦肉50克。切成小粒；
4.炒锅烧热，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，