梅子不仅具有食用价值 ，我们这里主要讨论食用的功效果梅 。生津止渴 、新鲜梅子味道酸涩 ，杀虫安蛔、涩肠止泻 、乏力 、
久泻 、新鲜芒种最宜吃梅子
芒种时节 ，果梅的果实称为青梅、梅果肉含有较多的钾 ，可用于久咳 、这种加工过程就是煮梅 。止痛止血的作用 ，
梅子属绿色水果 ，酸梅 。是梅子成熟的季节 ，称为乌梅 。是清凉解暑生津的良品 。久疟 、梅子、血崩 、用乌梅制作的酸梅汤 ，呕吐等病症 。酒石酸等 ，入肝 、味甘、是梅子成熟的季节 ，嗜睡等 ，如倦怠 、
梅分观赏的花梅和食用的果梅 。所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨” 。大肠经 ，需要经过加工后方可食用，梅子經烟熏烤或置笼内蒸后，其色乌黑 ，脾 、难以直接入口 ，开胃解郁 。