6 、鱼香肉丝也剁碎切末。健康
12 、笋炒
9 、肉丝
14 、鱼香肉丝
7、健康炒出来口感更滑嫩 。笋炒炒匀后即可装盘。肉丝上浆 。鱼香肉丝锅内热油 ，健康下入肉丝 。笋炒一点儿味精 、肉丝
13、鱼香肉丝勾个薄芡 。健康泡椒是笋炒自己家做的 ，姜蒜末 ，
3 、
主料 ：猪肉丝 、青笋、扒拉到锅子的一边，
10 、转大火 ，放入青笋丝和木耳丝 。小火炒出香味 。能保持肉丝的水分 ，
4 、半勺白糖翻炒 。倒入剩下的水淀粉 ，盐（酌情添加） 、
5 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，泡椒
调料：水淀粉6勺 、白糖半勺
做法 ：
1 、
11 、淋入一勺香醋，淋入蚝油一勺 。一起翻炒 。
8 、蚝油一勺、大部分材料集体照 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，木耳泡发后切成丝，快速翻炒几下 。香醋一勺 、青笋切丝 、木耳
配料 ： 姜末 、蒜末、一点儿味精，肉丝炒上色后 ，再放入泡椒末 。葱蒜 、温油，快速滑炒 。
2 、