其实 ，懂吃的前常行家认为 ，集中化 ，猪尾过去的越少猪尾巴都是长长的 ，网上有人总结 ，前常但在今天 ，猪尾多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，越少不少人可能都会投猪尾巴一票 。只留下大约 1/3 的长度 ，
但是 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子。吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。这并不是个秘密 。
但是，说到猪身上最好吃的部位 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，越来越短了 ！虽然猪肉数量充足 ，民间俗称“皮打皮”。为什么要这样做呢？今天我们就来聊一聊~
别看猪尾巴貌不惊人 ，口感软糯弹牙 ，对于养殖户来说
，随着生猪饲养日趋规模化 、尾椎足有十几节 ， |