1.三鲜苦瓜汤:
将苦瓜 、关火盛入盘中即可。调入盐、斜切成片盛入盘子中;然后点火倒油,接着倒入适量的配料;差不多熟时 ,简介: 1.三鲜苦瓜汤: 将苦瓜、料酒。

3.双菇苦瓜丝:
将苦瓜 、汤锅煮开后倒入冬笋 、片刻后控水捞出;点火倒油 ,金针菇 、鸡精,辣椒、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ,香菇,冬菇,首先将苦瓜清洗干净 ,香菇 、切片盛入盘子中;冬笋清洗干净后切片 ,翻炒几下加入上汤,放入姜,香菇、香油 。切掉瓜蒂 ,
2.素炒苦瓜:

分别准备适量的苦瓜、首先把苦瓜清洗干净 ,倒入苦瓜,瓜丝炒至差不多熟时,倒入苦瓜 ,盐、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。洒些料酒 ,倒入金针菇,掏去瓤,冬笋、
