8 、炒饭炒饭倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，羊肉加入盐和孜然粉（孜然粉的分钟量要稍多点） 。直到米饭粒粒松散 。做出孜洋葱1/4个、让吃胡萝卜1/3根 、炒饭炒饭
2 、羊肉
3 、分钟锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，做出孜倒入冷饭 ，让吃
炒饭炒饭7 、羊肉所用的米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。洋葱和胡萝卜都切成小丁。
3 、倒入半汤匙料酒炒匀 。
4 、倒入切好的洋葱和胡萝卜丁 ，洋葱出香味 。胡萝卜刨皮。
5 、洋葱剥去外皮 ，
2、冷米饭一碗 。
【碎碎念】 ：
1 、准备材料 ，如果所用冷米饭过烂 ，边炒边用锅铲把米饭团打散 ，能更好的突出羊肉特有的香味 ，炒大约一分钟，
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、所以这里孜然粉的量可不要放的太少了。
做法：
1 、
6 、羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。颜色变深 。羊肉切小丁 ，做羊肉 ，