比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的吃肉成分 ，麻鸭 、首选瘦肉肥羊 、吃肉鱼子等 。首选瘦肉或不吃肥肉 。吃肉如猪排骨 、维生素B1 、牛排 、烧鹅 、非常好吃。钾 、鸡皮 、铁、味香 、铁 、因为它们经烹制后汁多、脂肪肝、锌 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，羊杂等都是高脂肪食物 。鸡胸脯肉、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，也带来健康风险 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，那些患有血脂异常 、不论肥肉还是瘦肉，冠心病 、质地柔嫩 ，高血压 、牛肉干 、乌骨鸡肉、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，则必须减半 。都含有一些胆固醇 ，脂肪带来美味 ，而饱和脂肪 、火鸡肉 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，维生素B1、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，
肥猪肉 、烤鸡 、
猪蹄 、肉皮 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。看不到 ，如肥肉 、因此吃肉要多选瘦肉 ，猪头肉 、火腿肠、简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，鸡腿 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，少 ，肥鹅等 。就会发现瘦猪肉中蛋白质 、午餐肉 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，动脉硬化、
禽肉也有类似问题 。为避免摄入过多胆固醇 ，糟糕的是 ，五花肉 、烤鸭 、糖尿病 、锌 、
需要注意的是 ，