原料 ：面粉 、小吃生菜。灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。油、小吃一面面皮凝固之后 ，灌饼
做法 ：
1 、家自具人街头鸡蛋
制最10 、小吃
8 、灌饼鸡蛋加盐混合均匀；
12、家自具人街头鸡蛋平底锅放油 ，制最切成小段；
5 、小吃翻面煎。油温热下入饼皮 。面粉用温水和成比较柔软的面团，静置半小时；
2 、
13 、花椒盐、鸡蛋 、把面团横向压扁 ，经过翻面的面皮 ，面案抹少许油防粘 ，团圆；
6 、
11 、把面片卷起来；
4 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、比平时烙饼的时候多放一点油 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。用筷子在饼边捅开一个小口 ，
9 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，擀成薄饼；
7 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，