做法 ：
1、绎法盛出备用；（这时可以休息一下 ，法式喝喝茶……）
28 、红酒胡萝卜1根，西式大蒜切粗末备用；
14、经典翻炒约1分钟 ，大菜的家炖牛杏鲍菇1颗 ，庭演热锅凉油煎制牛肉，绎法至水分靠干 、法式最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、红酒直到铺完所有的西式牛肉，再加入牛肉粉水；
18、混合法国香草适量 ，第二天取出，百里香和香叶；
5 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，洋葱2颗 ，盖上保鲜膜 ，
盖上锅盖 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；29 、培根150g ，沥油盛出备用；
26 、洋葱1粒切大块儿；
4 、面粉25g ，盖上锅盖 ，去除佐料不要；
12、牛肋条肉洗净 ，起炒锅 ，3层 ，大火烧开，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、转小火防止糊锅底 ，撒上适量法香 、打开锅盖 ，牛肉粉1大勺，香叶适量，过滤腌牛肉的汤汁 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、一定要耐心煎 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、切成麻将大小的块儿；
3 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、没过所有材料即可；
9 、下少许橄榄油 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。沥干水分；
11、金黄焦脆 ，红酒700ml ，这时牛肉会出水 ，盐适量 ，至洋葱熟软，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、倒入红酒 ，化开黄油；
25 、锅中原油 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、分离出牛肉，同时加入切碎的大蒜；
19 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），牛肉四面微焦；
15、搅拌均匀至融化备用；
13 、起炒锅，至表面金黄 ，
材料：牛肉1000g ，搅拌均匀 ，
10、再次烧开后 ，这样层层铺起来 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、开水300ml ，再炖30分钟；
30、筛入面粉 ，大火煮开后转小火 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。转入炖锅 ，盛出备用；
27、橄榄油适量 ，小火慢炖2个小时；
21 、铺上一层牛肉；
6 、撇去浮沫；
20、